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ENDIVIAS CON ROQUEFORT - ESPAÑA

Ingredientes (para ):
Hojas de endivia fresca .
200 dl. de nata para cocinar .
50 gr. de queso roquefort o azul

Preparación:

lavar y secar las hojas de endivias una a una.

En la batidora mezclar la nata y el queso, con una pizca de sal y pimienta blanca si se quiere.

Dejar esta mezcla en la nevera para que espese.

Con una cuchara, rellenar las hojas de endivia con la pasta y servir en una fuente.

Tiempo de preparación:
20 minutos

Recomendaciones:

Si se desea se pueden poner tiras de zanahorias crudas sobre cada hoja de endivia.