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CINTA DE LOMO AL HORNO (CATI) - ESPAÑA
Ingredientes (para 6 personas):
1 kilo y 1/2 de cinta de lomo fresca
Pimienta molida
Sal gorda
1 vaso mediano de aceite (200 cm3)
1 vaso mediano de vino blanco (200 cm3)

Preparación:
  • Colocar la cinta de lomo en una bandeja de horno y ponerle sal gorda y la pimienta molida.
  • Se le añade el aceite y el vino
  • Se introduce la bandeja en el horno durante 1 hora y media a fuego medio.
  • Mover de vez en cuando.

    		•
    Tiempo de preparación:
    1hora y 45 minutos

    Recomendaciones:
  • Acompañar con una guarnición de patatas cocidas.
  • Vino recomendado: un buen Rioja
  • Colocar la cinta de lomo en una bandeja de horno y ponerle sal gorda y la pimienta molida.
  • Se le añade el aceite y el vino
  • Se introduce la bandeja en el horno durante 1 hora y media a fuego medio.
  • Mover de vez en cuando.

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