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SALSA CANARIA DE MOJO COLORADO - ESPAÑA (CANARIAS)

Ingredientes (para 2 personas.):
1 cucharadita de cominos.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
50 gr. Miga de pan (remojado en agua).
6 cucharadas de aceite.
3 cucharadas de vinagre.
sal.
guindilla a discreción.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un recipiente hondo y triturar con una batidora hasta conseguir una crema fina.

Tiempo de preparación:
20 minutos

Recomendaciones:

Esta salsa es muy apropiada para acompañar ensaladas o verduras, que se tomen frías.

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