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NARANJAS CON MERENGUE - ESPAÑA

Ingredientes (para 3 personas):
4 naranjas.
4 huevos.
250 ml de natillas.
azúcar.

Preparación:

Se preparan unas natillas.

Se reservan aparte.

Se lavan las naranjas, se cortan por la parte superior, se saca la pulpa, se pela , se trocea, se mezcla con las natillas y se rellena con este preparado las cáscaras.

Se enciende el horno a calor medio unos minutos.

Se sacan los huevos, se separan las yemas de las claras, se ponen éstas últimas en el vaso de la batidora y se montan a punto de nieve firme.

Se endulzan con azúcar.

Se introduce el merengue en la manga pastelera y se reparte entre las naranjas en forma de montaña.

Se ponen las naranjas en la fuente, se mete en el horno y se deja hasta que se dore la superficie.

Se sirve inmediatamente, acompañado de barquillos.

Tiempo de preparación:
30 minutos

Recomendaciones:

El relleno se puede preparar con natillas precocinada, fáciles de encontrar en las tiendas de alimentación.

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