Sábado 26 de mayo

Es toda una experiencia hacer germinados, ver cómo brotan las semillas, engordan y empiezan a crecer; es padrísimo. Te sientes como espía de la naturaleza. Cuando crecieron un poquito las saqué al sol, se pusieron verdes y, como dijo Pancho: "Es el momento de comerlas".

Hoy las preparé con su receta preferida: cocerlas con un chorrito de agua durante 10 minutos y después agregarles jitomate, cebolla, cilantro, limón y sal, como ensalada. El tonto de Eduardo se la pasó molestándome porque dice que hago comida para pájaros. No sabe de lo que se perdió...

A mamá y papá sí les gustaron. Dijeron que era buena idea llevarlas a la fiesta acompañadas de arroz.